初代重太郎が創案！小嶋屋総本店 布乃利へぎそば10把｜新潟県十日町市

へぎそばの名店【小嶋屋総本店】の初代重太郎が創案した、織物のまちで生まれた「フノリ(海藻)」つなぎによる伝承製法で打上げた、滑らかな喉越しと歯応えが特徴のそばです。
熟成乾燥させて、時間をかけて打上げたその味は、永きに亘る人気商品として大変喜ばれております。
そののどごし、歯ごたえは大変ご好評頂き、皇室に献上申し上げる栄誉を賜っております。
丁寧に自家製粉した上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝統製法を守り小嶋屋総本店の人気商品として大変喜ばれております。

麺つゆの無い、布乃利そば10把のギフトセットです。
麺つゆはお好みでご用意ください。

新潟県十日町市は、市街地でも平年の積雪が２mを超える日本有数の「雪国」です。

厳しく豊かな自然と共存することで育んできた歴史文化は「究極の雪国とおかまち ー真説！豪雪地ものがたりー」として日本遺産に認定されています。近年は世界最大級の国際芸術祭である「大地の芸術祭」の舞台となっており、アートを道しるべに里山を巡る新しい旅は国内外から注目を集めています。

清らかな雪解け水により育まれた「魚沼コシヒカリ」や、地域文化の中から生まれた「へぎそば」をはじめとする豊かな食、人々の知恵と技の結晶である伝統工芸品「十日町絣」や「明石ちぢみ」などの織物、そして国宝「火焔型土器」が生まれた縄文時代から現代に至るまで連綿と続く歴史。五感全てで“日本”を感じることのできるまちです。

十日町市では、「とおかまち応援寄附金」として多数の寄附金の使い途をご用意し、市のまちづくりへの温かいご支援を広くお受けしています。「選ばれて住み継がれるまちとおかまち」を目指して、皆さまからいただいた寄附金は大切に活用させていただきます。

皆さまからの温かいご支援をお願い申し上げます。